Пилюли Киев

Чем вегетарианец отличается от вегана?

Чем вегетарианец отличается от вегана?

Чем вегетарианец отличается от вегана?

Обычно, когда ты говоришь людям, что не ешь продукты животного происхождения, они с любопытством спрашивают: «Так ты вегетарианец или веган?». Но даже когда ты отвечаешь на этот вопрос, не все до конца понимают разницу между двумя этими понятиями. В этой статье мы постараемся разобраться в этой разнице, и, возможно, вы решите для себя, какой путь подходит вам больше.

Что такое веганство?

Чем вегетарианец отличается от вегана?

Веганство определяется как:

Практика воздержания от использования продуктов животного происхождения, особенно в питании, и связанная с ней философия, которая отрицает статус животных, как товара».

Проще говоря: веганы не употребляют и не покупают ничего, что произошло от животного.

Большинство веганов становятся таковыми по этическим соображениям, но по большому счету, причины не так важны, как результат и последствия выбора. За веганством часто стоит целый культ. Вот что написано на Всемирном форму вегетарианцев (Vegetarian World Forum):

В основе веганства лежит целебная сила сострадания, наивысшее выражение любви, на которое только способен человек. Это желание давать, без надежды на получение чего-то взамен. И все же, поскольку человек освобождается от давления, оказываемого его собственной низшей природой, польза для самого человека тоже неизмерима.

Дональд Уотсон придумал термин «веган» в 1944 году (почти через сто лет после того, как было придумано слово «вегетарианство»). Сначала вегана называли «безмолочным вегетарианцем», пока Веганское сообщество (Vegan Scoiety), не определило веганство как:  

Учение о том, что человек должен жить без эксплуатации животных.

Интерес к веганству резко возрос в 2010-м.

Что такое вегетарианство?

Чем вегетарианец отличается от вегана?

Вегетарианство определяется как:

Практика воздержания от потребления мяса, которая также может включать воздержание от побочных продуктов забоя животных.

Проще говоря: вегетарианцы не потребляют и не покупают ничего, что напрямую коррелирует с забоем животных. А именно: мясо, а также часто некоторые побочные продукты забоя животных, например, желатин, который получают из вареной кожи, сухожилий или связок коров или свиней.

Слово «вегетарианец» впервые было использовано в 1839 году и расшифровывалось оно, как «человек, придерживающийся растительной диеты». Самые ранние заметки о вегетарианцах относятся к 7 веку до н. э. Говорят, что греческий учитель Пифагор был сторонником и пропагандистом вегетарианской диеты.

Разница между веганами и вегетарианцами

Вегетарианство — это общий термин веганства. Если говорить просто: веганство — это более бескомпромиссная версия вегетарианства.

Большинство людей начинают свой путь к полному отказу от животных продуктов именно с вегетарианской диеты, которой они придерживаются пару месяцев или даже лет. Это помогает привыкнуть к новому образу жизни и запастись необходимыми знаниями для перехода на веганское питание.

Человек может стать вегетарианцем по целому ряду причин — гуманистическим, оздоровительным или просто из-за непереносимости некоторых продуктов. У каждого свои принципы и идеалы. Однако основная идея веганства в том, что человек не имеет права эксплуатировать живых существ в своих целях. И эта идея, так или иначе, объединяет всех веганов.

Веганство практически полностью сводит к минимуму эксплуатацию животных, в то время как вегетарианство сводит к минимуму только прямой забой. Если своими действиями вы хотите уменьшить боль, причиняемую животным, лучше придерживаться все-таки веганской диеты.

Чем вегетарианец отличается от вегана?

Например, вы не убиваете животное, покупая, например, яйцо курицы, но природа конкурентной животноводческой отрасли делает необходимым немедленное убийство цыплят-самцов сразу же после их рождения. Таким образом, ежегодно убивают свыше трех миллионов цыплят, так как они не используются в яичной промышленности.

Стоит заметить, что такие моменты вызывают недовольство между сообществом веганов и сообществом вегетарианцев, поскольку веганы считают, что вегетарианцы закрывают глаза на очевидные страдания животных.

Как стать вегетарианцем  или веганом(не заставляя себя)

Лучший способ стать вегетарианцем — получить знания. Если вас заинтересовала эта статья, возможно, вы уже готовы к такому переходу. Получите как можно больше информации о вегетарианстве, ознакомьтесь с научными статьями на эту тему и посмотрите фильмы. После этого начните медленно менять свой рацион. Цель состоит в том, чтобы свести к минимуму все мясо. Но вместо того, чтобы выкинуть все мясо из своего холодильника и головы за раз, начните просто уменьшать свои порции или их количество.

Еще один способ – постепенно, продукт за продуктом, исключать из своего рациона всю животную пищу. Можно начать с говядины. Не ешьте ее в течение 30 дней. Затем откажитесь от  свинины, и продолжайте в том же духе каждые 30 дней. В конце концов, вы исключите все мясо и морепродукты, но из-за постепенного перехода не почувствуете себя обделенными или несчастными.

Вы можете остановиться на вегетарианстве, либо пойти дальше и отказаться также от яиц, молока, меда и других продуктов животного происхождения. Делать это можно по такому же принципу, но может оказаться, что переход на веганство будет более простым.

Чем вегетарианец отличается от вегана?

Ключевым моментом здесь является сохранение своей уверенности в выборе. Ведь вы можете испытывать давление со стороны общества, на вас посыпятся вопросы о том, почему вы стали вегетарианцем, особенно от близких друзей и семьи, которые не разделяют ваших взглядов. Будьте добры, когда отвечаете на вопросы и не проповедуйте свои убеждения. Приведите пример, расскажите о своих переменах, поделитесь литературой, если они проявят инициативу, а затем позвольте им самим разобраться во всем этом.

В заключение

Проще говоря, веганство — это более строгая версия вегетарианства. Веганы стремятся свести эксплуатацию всех животных до абсолютного минимума (зачастую это касается также использования животных в цирках, зоопарках и дельфинариях), в то время как вегетарианство в основном нацелено на уменьшение прямого насилия над животными (например, их забоя).

Это также является причиной того, что веганство приобрело культовый статус, поскольку веганство — это намного больше, чем смена рациона. В первую очередь – это сострадательный образ жизни.

Читайте также:

  • ПОЧЕМУ АЛЬПИНИСТКА ВЕГАН МАРИЯ СТРИДОМ УМЕРЛА НА ЭВЕРЕСТЕ
  • КАК МЯСОЕДУ СТАТЬ ВЕГАНОМ?
  • ЗДОРОВАЯ ЕДА: КАК ВЕГАНСТВО ПРЕВРАТИТЬ В УСПЕШНЫЙ ПРОЕКТ

Добавить комментарий