Пилюли Киев

Соленую пищу назвали причиной ожирения

Соленую пищу назвали причиной ожирения

Причиной ожирения современных людей является избыточное потребление соли. К такому выводу пришли ученые из Университета Королевы Марии.

По рекомендации ВОЗ, безопасная «доза» поваренной соли — это не более 5 г в день. Однако потребление соли в современном мире составляет, в среднем, 9-12 г. Изучив данные о питании и состоянии здоровья 780 взрослых и 450 детей, ученые обнаружили, что каждый лишний грамм соли повышает риск ожирения на 25%.

Исследователи проанализировали калорийность питания и образцы мочи участников. Высокое содержание соли в моче в большинстве случаев было обнаружено у людей с избыточным весом.

По мнению авторов исследования, соль влияет на процессы метаболизма в организме, влияя на абсорбирование (поглощение) жира.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Украинцы едят катастрофически много соли

Бессолевая диета

Добавить комментарий