Абрикосы разделите на половинки, удалите косточки и пересыпьте сахаром. Оставьте на несколько часов, чтобы появился сок. Доведите массу до кипения, проварите 5 минут и снимите пену. Полностью остудите, затем повторите короткое кипячение еще один-два раза. Горячее варенье разложите по стерильным банкам и сразу закройте крышками.