Замесите тесто на кефире с яйцом, мукой, солью и разрыхлителем. Сформируйте лодочки, заполните смесью сыров и выпекайте при 200 °C 15 минут. Вбейте яйцо в центр и верните в духовку ещё на 3–4 минуты. Добавьте кусочек масла.