Чернослив промойте кипятком. Нарежьте базилик, очистите чеснок и оба вида перца. Пропустите чернослив, перец, чеснок и зелень через мясорубку. Переложите массу в кастрюлю с толстым дном, добавьте томатную пасту, соль, сахар и специи. После закипания варите 25 минут на слабом огне, часто помешивая деревянной лопаткой. Разложите аджику по стерилизованным банкам, закройте и укутайте на сутки.