Спелые бананы делают пирог влажным и сладким, а овсяные хлопья добавляют приятную текстуру. Для аромата подойдет корица или ваниль.
Разомните бананы, смешайте с яйцами, хлопьями, мукой и разрыхлителем. Перелейте тесто в форму и выпекайте до сухой шпажки, затем остудите.