Кефир делает бисквит влажным и нежным. Не открывайте духовку первые 25 минут.

  • 3 яйца;
  • 180 г сахара;
  • 250 мл кефира;
  • 250 г муки и 1 ч. л. соды.
  1. Взбейте яйца с сахаром.
  2. Добавьте кефир и муку с содой.
  3. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут.
  4. Остудите на решётке.