Красная фасоль делает борщ более сытным и добавляет приятную кремовую текстуру. Используйте заранее замоченную или консервированную фасоль.
Сварите бульон, добавьте картофель и капусту, отдельно приготовьте свекольную заправку с морковью и луком. В конце положите фасоль, чеснок и зелень, дайте борщу настояться.