Редька добавляет борщу свежую остроту. Кладите её в самом конце, чтобы аромат не исчез.

  • 2 свёклы;
  • 300 г капусты;
  • картофель, морковь и лук;
  • 1 редька, томаты и 2 л бульона.
  1. Сварите картофель и капусту.
  2. Свёклу тушите с морковью, луком и томатами.
  3. Добавьте заправку и тёртую редьку.
  4. Дайте настояться 20 минут.