Руккола добавляет легкую горчинку, а яйцо пашот — кремовую текстуру. Дополните бутерброд авокадо, томатом или сыром.

Поджарьте хлеб, выложите рукколу и добавьте яйцо пашот. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.