Бруснику промойте и слегка разомните. Залейте ягоды горячей водой вместе с черным или зеленым чаем, добавьте палочку корицы и дольку апельсина. Настаивайте 7–10 минут под крышкой. Процедите или оставьте ягоды в чашке, подсластите медом после небольшого остывания. Подавайте горячим.