Черничное пюре придаёт чизкейку красивый цвет и лёгкую кислинку. Охлаждайте его не менее 6 часов.
- 500 г творожного сыра;
- 2 яйца;
- 150 г сахара;
- 150 г печенья, 60 г масла и 200 г черники.
- Сделайте основу из печенья и масла.
- Смешайте сыр, яйца и сахар.
- Добавьте чернику, выпекайте при 150 °C 60 минут.
- Остудите и охладите.