Черника сохраняет форму и цвет, если не переваривать ее. Сироп можно использовать для морсов и пропитки выпечки.

Уложите ягоды в банки, залейте кипящим сиропом из воды и сахара. Простерилизуйте или примените двойную заливку, затем закатайте.