Тофу измельчите блендером до кремовой текстуры. Добавьте сахар, ваниль, лимонный сок, крахмал и яйца или растительный заменитель. Вылейте массу на основу из печенья и масла либо в форму без основы. Выпекайте при 170 °C 40–45 минут, затем остудите в выключенной духовке. Охладите несколько часов и подавайте с ягодами.