Измельчите печенье, смешайте с маслом и утрамбуйте в форме. Творожный сыр взбейте с растопленным белым шоколадом, яйцами и сливками. Вылейте начинку на основу и выпекайте при 160 °C до едва подвижной середины. Полностью охладите.