Разомните спелый банан, добавьте яйцо, йогурт, какао, овсяную муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности и при желании положите горсть ягод или орехов.
Разложите тесто по формочкам и выпекайте до сухой шпажки. Остудите маффины на решётке — они сохранят влажную шоколадную середину.