Очистите картофель, нарежьте дольками и смешайте с маслом, солью и розмарином. Выложите на противень и запекайте 20 минут при 200 °C. Дорадо очистите, сделайте надрезы, вложите лимон и чеснок, посолите. Положите рыбу к картофелю и запекайте еще 25 минут.