Картофель и лук натрите на мелкой терке, слегка отожмите сок. Нут разомните вилкой, добавьте яйцо, муку, соль и перец, перемешайте. Выкладывайте массу ложкой на горячую сковороду и жарьте драники до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте со сметаной или соусом из йогурта.