Замоченный нут и зеленый горох измельчите с луком, чесноком, зеленью и специями. Добавьте немного муки или сухарей, сформируйте шарики и охладите их. Обжарьте во фритюре или на сковороде до румяной корочки. Подавайте с тахинным соусом и овощами.