Форель не требует сложного маринада: достаточно масла, лимона и трав. Черри запекаются рядом и превращаются в ароматный соус.
Ингредиенты
- 2 филе форели;
- 200 г черри;
- 1 лимон;
- 1 ст. л. масла, чеснок, соль и тимьян.
- Рыбу обсушите, посолите и выложите в форму.
- Добавьте черри, ломтики лимона, чеснок и масло.
- Запекайте при 190 °C 15–20 минут.
Не передерживайте рыбу: как только мякоть легко разделяется вилкой, доставайте форму. Подавайте с зеленью и крупой.