Картофель смягчает соленость сельди, а яблоко и лук добавляют сочность. Подавайте форшмак на хлебе или тостах.

Измельчите сельдь, отварной картофель, яйцо, яблоко и лук. Заправьте маслом и лимонным соком, охладите перед подачей.