Морковь и свежая зелень делают гороховый суп ароматным и чуть сладковатым. Его можно приготовить на овощном или мясном бульоне.
Отварите замоченный горох до мягкости, добавьте картофель и морковь. В конце положите зелень, чеснок и специи, дайте супу настояться под крышкой.