Горох замочите и сварите до мягкости. Лук, морковь и сельдерей обжарьте до золотистого цвета. Добавьте картофель, переложите зажарку в кастрюлю, посолите и приправьте. Варите до готовности овощей, часть супа можно измельчить для густоты.