Чернослив добавляет харчо глубокую сладко-кислую ноту и хорошо сочетается с ткемали, чесноком и хмели-сунели.

Сварите мясо до мягкости, добавьте рис, лук и томат. В конце положите чернослив, специи и зелень, затем дайте супу настояться.