Томатная заливка сохраняет хек сочным и добавляет ему приятную кислинку. Блюдо хорошо сочетается с рисом, картофелем или свежим хлебом.
Посолите кусочки хека, выложите в форму и залейте соусом из томатов, лука и моркови. Запекайте до готовности рыбы, не пересушивая филе.