Обжарьте нарезанные грибы с луком, добавьте кукурузу, соль и перец. Булочки разрежьте, прогрейте и смажьте горчично-майонезным соусом. Вложите сосиску, грибную начинку и тёртый сыр. Подрумяньте хот-доги в духовке или на сухой сковороде до расплавления сыра.