Булочку разрежьте, не разделяя полностью, и слегка прогрейте на сухой сковороде. Сосиску отварите или обжарьте до румяной корочки. Для соуса смешайте кетчуп, горчицу и немного майонеза. В булочку положите рукколу, сосиску и тонкие ломтики соленого огурца. Полейте соусом, при желании добавьте жареный лук и сразу подавайте, пока булочка теплая.