Отварите очищенные подберёзовики 20 минут, промойте и пропустите через мясорубку. Обжарьте лук и морковь, добавьте грибы, соль, перец и немного масла. Тушите под крышкой около 40 минут, влейте уксус и разложите горячую икру по стерильным банкам.
Икра из подберезовиков на зиму через мясорубку – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Икра из подберёзовиков на зиму через мясорубку — ароматная грибная закуска с луком и морковью.