Кабачки натрите на мелкой терке, слегка посолите и через несколько минут тщательно отожмите сок. Добавьте майонез, яйца, муку, рубленую зелень и перец, перемешайте до густого теста. Солите осторожно, учитывая вкус майонеза. Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.