Кабачок натрите, посолите и оставьте на 10 минут, затем тщательно отожмите. Добавьте яйцо, натуральный йогурт, измельченный лук, муку и разрыхлитель. Приправьте перцем и зеленью, перемешайте. Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду и жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны. Подавайте горячими с чесночным йогуртовым соусом.