Карпа очистите, выпотрошите и сделайте поперечные надрезы. Натрите солью, перцем и лимонным соком. В брюшко положите лук, лимон и укроп, сверху смажьте рыбу маслом. Заверните в фольгу и запекайте при 190 °C 35–45 минут. Раскройте фольгу за 10 минут до готовности, чтобы кожа подрумянилась.