Картофель нарежьте тонкими кружочками. Бекон обжарьте, добавьте грибы и лук, готовьте до румяности. В форму выложите картофель, грибную начинку и снова картофель. Залейте сливками с солью, перцем и мускатным орехом, посыпьте сыром. Накройте фольгой и запекайте при 180 °C 40 минут, затем подрумяньте без фольги еще 15 минут.