Картофель отварите и разомните в пюре. Фарш обжарьте с луком, морковью и сладким перцем. В форму выложите половину пюре, затем мясную начинку и оставшийся картофель. Смажьте сметаной, посыпьте сыром и запекайте при 180 °C до румяной корочки.