Нарежьте картофель тонкими ломтиками и уложите в форму слоями, посолив и поперчив. Залейте молоком, сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте под фольгой при 180 °C 35 минут, затем снимите фольгу и подрумяньте еще 10 минут.