Нарежьте картофель тонкими ломтиками, ветчину — полосками. Выложите слоями картофель, ветчину и лук, каждый слой приправьте. Залейте сметаной, смешанной с яйцом, сверху посыпьте сыром. Запекайте при 180 °C около 50 минут.