Картофель тщательно вымойте и нарежьте дольками. Смешайте масло, паприку, чили, чеснок, соль и сушеные травы. Обваляйте картофель в соусе и разложите на противне в один слой. Запекайте при 210 °C 35–45 минут, один раз перевернув. Подавайте горячим с йогуртовым или чесночным соусом.