Миндальная мука и яйца дают панкейкам мягкую текстуру, а подсластитель позволяет сохранить десертный вкус. Готовьте их на небольшом огне.
Смешайте яйца, миндальную муку, сливки и разрыхлитель до однородности. Жарьте небольшие панкейки на смазанной сковороде и подавайте с ягодами или йогуртом.