Замесите дрожжевое тесто и охладите его. Раскатайте вместе с пластом масла, сложите несколько раз, каждый раз охлаждая. Нарежьте треугольники, сверните, оставьте для расстойки, смажьте яйцом и выпекайте при 200 °C до золотистого цвета.