Замесите тесто из муки, масла, яйца, сахара и разрыхлителя. Для начинки смешайте творог со сметаной, сахаром и белком. Раскатайте тесто, вырежьте круги, положите начинку и сложите пополам. Выпекайте при 180 °C 20–25 минут.