Спелый авокадо разомните вилкой, оставив небольшие кусочки для текстуры. Добавьте мелко нарезанные помидоры, красный лук, кинзу и сок лайма; соль и щепотка чили подчеркнут естественную сливочность.
Подавайте гуакамоле сразу с кукурузными чипсами, тостами или как соус к мясу. Чтобы поверхность не потемнела, накройте закуску плёнкой в контакт и храните в холодильнике недолго.