Натрите отварные картофель, морковь и свеклу, измельчите яйца и орехи, курицу нарежьте. Выложите вокруг стакана слоями картофель, курицу, морковь, яйца, орехи и свеклу, промазывая майонезом. Уберите стакан и покройте салат зернами граната, охладите 2 часа.