Кальмары очистите, нарежьте кольцами и обсушите. Подготовьте панировку из муки, паприки, чеснока, соли и перца. Обваляйте кольца, обжарьте в хорошо разогретом масле до золотистой корочки и переложите на бумажное полотенце.