Бруснику переберите и промойте, затем разложите по стерилизованным банкам. Залейте ягоды кипятком и оставьте на 10 минут, после чего слейте жидкость в кастрюлю. Добавьте сахар, доведите сироп до кипения и снова залейте банки до краёв. Закатайте компот, переверните и укутайте до полного остывания.
Компот из брусники на зиму – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Компот из брусники на зиму имеет выразительный кисло-сладкий вкус и насыщенный рубиновый цвет. Напиток легко приготовить из свежих или замороженных ягод.