Ирга дает компоту нежный аромат и красивый темный оттенок. Двойная заливка кипятком позволяет подготовить заготовку без отдельной стерилизации.
Заполните банку промытой иргой, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Слейте настой, сварите сироп с сахаром, снова залейте ягоды и закатайте.