Выберите небольшие яблоки, которые свободно проходят в горлышко банки, вымойте и разложите в стерильную емкость. Залейте кипятком и оставьте на 20 минут. Слейте воду, добавьте сахар и кипятите до полного растворения. Снова залейте яблоки горячим сиропом и сразу закатайте. Переверните банки и укутайте до остывания.