Желтая алыча дает компоту приятную свежесть и красивый золотистый оттенок. Выбирайте плотные спелые плоды.

Уложите алычу в стерильные банки, залейте кипятком и выдержите. Сварите сироп с сахаром, снова залейте фрукты и закатайте.