Небольшие огурцы вымойте и нарежьте вдоль пластинками. На дно стерильных банок положите укроп, чеснок, перец горошком и по желанию лист хрена. Плотно уложите огурцы. Для маринада вскипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус после снятия с огня. Залейте банки горячим маринадом, стерилизуйте 10 минут и закатайте. Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания.
Консервированные огурцы пластинками – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Консервированные огурцы пластинками удобно подавать к мясу и гарнирам: они быстро просаливаются и занимают меньше места в банке. Маринад с укропом и чесноком сохраняет хруст.