Смесь говядины и курицы дает котлетам баланс сочности и плотности. Добавьте лук, хлеб и немного молока для нежной текстуры.
Смешайте фарш со специями, сформируйте котлеты и обжарьте до румяной корочки. Доведите под крышкой или в духовке и подавайте с гарниром.