Куриное филе и бекон измельчите, смешайте с луком, яйцом, солью и перцем. Добавьте немного сухарей, оставьте фарш на 10 минут. Сформируйте котлеты и обжарьте на среднем огне до корочки, затем доведите под крышкой или в духовке.