Морковь делает куриные котлеты нежнее и добавляет красивый цвет. Лучше использовать мелко натертый корнеплод, чтобы он успел приготовиться.
Смешайте фарш с морковью, луком, яйцом и сухарями, сформируйте котлеты. Обжарьте до румяности и доведите под крышкой или в духовке.